お食事

水のおいしい阿蘇の地の
旬の素材を惜しみなく
四季の郷土料理に心を込めて

ご宿泊者様専用の「和の蔵」と
一般のお客様向けの「肥後街道茶屋」
旬の新鮮素材で四季を感じていただきます。

彩食 和の蔵
彩食 和の蔵
~ さいしょく かのくら ~

ご宿泊のお客様専用
※夕食・朝食はご予約制です。
※コロナ感染予防の為、食事時間はチェックイン時に指定させて頂きます。
※朝食会場もこちらになります。

地元の旬の素材にこだわりながら、四季のおいしさを会席料理形式でお楽しみいただきます。

癒しの里のこだわり
地産求真
癒愛情米
千変万化

お料理例

ただ今の時期にお出ししているお料理の一例です。
お料理の内容は、食材の入荷状況などにより異なることがありますので、あらかじめご了承ください。
※写真はイメージです。

熊本名物付きの季節代わりの創作会席料理(夕食)

季(とき)の彩プラン

【基本メニュー】
牛肉の溶岩プレート焼き

料理長のおすすめプラン

【基本メニュー】 + 馬刺し + 山女魚の塩焼き + 牛肉の岩塩プレート焼きに変更

お子様ランチ

<夕食>
ハンバーグ・エビフライ・ポテトフライ・唐揚げ・ナポリタン・ポタージュスープ・フルーツ・ご飯
<朝食>
だし巻き・鮭・ポテトサラダ・キッシュ・ウインナー・フルーツ・ご飯・味噌汁

素朴な味の和定食(朝食)

お食事時間に合わせて自家農園で収穫されたお米を土釜で炊き上げます。

お食事について

ご朝食

※コロナ感染予防の為、お食事時間はチェックイン時に指定させて頂きます。

お客様のお食事時間に合わせて自家農園で収穫されたお米を土釜で炊き上げます。阿蘇の湧水で育ったミネラル豊富なふっくら甘みのあるご飯をお召し上がり下さい。

ご夕食

※コロナ感染予防の為、お食事時間はチェックイン時に指定させて頂きます。また、お食事の時間を2時間までと制限させて頂きます。状況ご理解の上、ご協力をお願い申し上げます。

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